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不锈钢餐具新国标去年已实施 旧标产品仍充斥市场
发布日期:2022-05-09 04:42   来源:未知   阅读:

  根据新国标,生产厂家必须在产品上标注不锈钢类别和“食品接触用”等。为什么要标注不锈钢类别和“食品接触用”?据国家卫生监督局有关人员称,食品接触用不锈钢的主要安全问题为重金属(铬、镍、镉、砷)的迁移,新标准适用于主体材料为不锈钢的食具容器及食品生产经营用工具、设备。而新标准对重金属的具体限量指标比欧盟更为严格,提高了安全性。

  据了解,新的标准重点明细了不同型号不锈钢中铬、镍、镉、砷等重金属的迁移量,以控制食品安全风险。其中,对铅、镍等金属迁移限量均比原标准严格。

  此外,新标准对制品的标签做出规定,不锈钢制品的主体材料应选用符合相关国家标准的材料;在不锈钢产品或最小销售包装上应标注不锈钢类型,即不锈钢种类和牌号,以保护消费者的知情权、选择权和监督权。

  南宁市12315申诉举报中心提醒消费者,不管新旧标准下的不锈钢餐具,选购时都应认真查看外包装,是否注明生产厂家的厂名、厂址、电话、容器的卫生标准等字样。

  南宁市工商局市场科有关人员称,《中华人民共和国产品质量法》中对销售者的产品质量责任和义务有规定:销售者不得销售国家明令淘汰并停止销售的产品和失效、变质的产品。但是,在市场流通环节,只要当初生产时是获得许可的,出厂时有产品合格证,除非有明令禁止销售的规定,就没有理由不让它继续销售。

  另外,有关人员提醒,对2011年12月21日以后所生产的不锈钢餐具,消费者可参照《食品安全国家标准不锈钢制品》新标准选购,购买时要看准产品标识的两点:一是不锈钢类型,二是是否有“食品接触用”。前者证明了产品所用的材料中,各种重金属含量是否合格;而后者则证明了材质合格的这一产品,重金属迁移量是否适宜日常使用。